table de dégustation

Découvrez nos huiles d'olive

Comment choisir son huile d'olive ?

C'est ici que l'histoire commence, car oui, une huile d'olive se choisit et pas n'importe comment ! Nos huiles d'olive sont produites dans notre moulin, à partir des olives qui ont mûri sur notre domaine. Ce sont des huiles de finition que nous vous conseillons d'appliquer en filet à la fin d'un plat, sur des salades et autres mets, afin d'en dévoiler tous leurs arômes. Découvrons-les ensemble.

Fruité vert

Issues d'olives récoltées tôt dans la saison lorsqu'elles sont encore vertes, les huiles d'olive "Fruité Vert" sont très végétales et herbacées, avec de l'amertume et de l'ardence.