Sonnentorte mit schwarzer Tapenade

Zutaten :

• 2 Blätterteiggebäck

• 90 g schwarze Tapenade

• 1 Eigelb

• Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence

Vorbereitung:

1. Den Backofen auf 180° vorheizen.

2. Einen ersten Blätterteig auf einem zuvor mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.

3. Verteilen Sie die schwarze Tapenade gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Blätterteigs.

4. Dann mit dem zweiten Blätterteig bedecken.

5. Stellen Sie ein Glas in die Mitte, machen Sie mit der Messerspitze 10 Schnitte am Ende des Teigs und schneiden Sie dann 10 gleiche Teile aus dem Glas.

6. Teilen Sie jeden Teil in der Mitte, sodass Sie etwa zwanzig Teile erhalten.

7. Drehen Sie die Zweige um sich selbst, um Drehungen zu erhalten.

8. Das Eigelb in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence verquirlen und dann die gesamte Torte mit einem Pinsel bestreichen.

9. In den Ofen geben und 20 Minuten garen

Genieße dein Essen !