Quiche, feta, épinards & huile d'olive aux herbes de Provence

Quiche, Feta, Spinat und Olivenöl mit Kräutern der Provence

Die süße Kombination aus frischem Spinat und cremigem Feta!

Für 6 Personen:

Zubereitung 20 Minuten
30 Minuten kochen

Zutaten :

1 Rolle Mürbeteig oder selbstgemachter Mürbeteig
1 Zwiebel
10g Butter
100 g Spinat
20 cl flüssige Sahne
3 Eier
150g Feta
Salz Pfeffer
1/2 TL gemahlene Muskatnuss
Olivenöl mit Kräutern der Provence

Vorbereitung:

Den Teig 10 Minuten bei 200° vorbacken

1. Den Mürbeteig in einer Tarteform verteilen. Den Tortenboden mit einer Gabel einstechen. An einem kühlen Ort aufbewahren.

2. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Spinat in Butter anbraten. Abkühlen lassen.

3. Den Backofen auf 210°C vorheizen. Die Eier in einer Schüssel verrühren und die Sahne hinzufügen. Salz und Pfeffer. Die Muskatnuss dazugeben und vermischen.

4. Die Quichemischung auf den Tortenboden gießen, das Spinatfondue und den gewürfelten Fetakäse hinzufügen. 30 Minuten backen. Mit Dill dekorieren.

5. Für noch mehr Köstlichkeit einen Spritzer Olivenöl zu Herbes de Provence hinzufügen.

Pourquoi choisir l'huile d'olive herbes de Provence

accord parfait

L'huile d'olive Herbes de Provence apporte une touche aromatique qui sublime les saveurs de cette quiche. Ses notes méditerranéennes se marient parfaitement avec les épinards, la feta et la douceur de l'oignon.

Un filet ajouté juste avant de servir relève délicatement l'ensemble et apporte une dimension gourmande et parfumée à la recette.

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