
Steinpilz-Olivenöl 15cl - neue Ernte
Unsere kulinarische Spezialität, Steinpilze, wird in einem zweistufigen Herstellungsverfahren hergestellt: Die Steinpilze werden in Öl eingelegt und gleichzeitig mit Oliven zerdrückt.
Erhältlich in der 15-cl-Flasche
Neuer Jahrgang

Steinpilz-Olivenöl 15cl - neue Ernte
15cl Dose
Bastide du Laval
199 Chemin de la Royère
84160 Cadenet
Frankreich
Puissance aromatique
Douceur
Was ist das Geheimnis dieses Steinpilz-Olivenöls?
Dieses außergewöhnliche Öl entsteht durch handwerkliches Know-how und ein einzigartiges Verfahren. Wir haben uns für ein duales Herstellungsverfahren entschieden, um den gesamten aromatischen Reichtum dieses Pilzes zu entfalten. Einerseits durch die langsame Infusion von Steinpilzen in unserem Olivenöl. Andererseits durch das gleichzeitige Zerkleinern der Pilze mit den Oliven. Alles wird zusammengefügt, was eine vollständige und natürliche Extraktion der Aromen ermöglicht.
Was sind die Aromen?
Eine schöne Rundheit, eine pflanzliche Süße im Auftakt, die schnell durch die holzige Tiefe des Steinpilzes verstärkt wird. Sie finden Aromen von Steinpilzen, Pilzen und Unterholz.
Welche Olivensorte wird in diesem Öl verwendet?
Die für dieses Öl verwendeten Olivensorten sind Aglandau und Picholine, spät geerntet.
In welchen verschiedenen Formaten ist CEPES-Olivenöl erhältlich?
Klicken Sie hier, um alle verfügbaren Behälter und Formate für CEPES-Olivenöl zu entdecken
Information
CEPES-Olivenöl ist ein Finishing-Öl.

Conservation
Öle sollten vor Licht, Hitze und Sauerstoff geschützt gelagert werden.

Féculent
Es passt perfekt zu frischer Pasta, Risotto, Kartoffelpüree oder Eiern und Omeletts.

Légumes
Dazu passt perfekt ein Rucola-Walnuss-Salat.

Viande
Es verfeinert wunderbar eine Entenbrust oder ein Carpaccio.

Poisson
Es verleiht Ihren Fischgerichten und Jakobsmuschel-Carpaccio den letzten Schliff.

Haselnussrisotto mit Steinpilzöl
UNSERE REZEPTIDEE
Warum sollten Sie sich für Steinpilzöl aus unseren Olivenölen entscheiden?
Sie lieben den Wald und die Düfte des Herbstes. Sie lieben authentische und kräftige Aromen. Steinpilzöl ist wie für Sie gemacht.