Fruity Green Olive Oil Creation 10cl - Provence Collection
Hergestellt aus Oliven, die zu Beginn der Saison geerntet werden, ist unser Öl CRÉATION das Ergebnis einer Mischung, die von den Sorten Aglandau und Salonenque dominiert wird und ihm Aromen von grünen Noten und Trockenfrüchten verleiht.
Natives Olivenöl Extra
Erhältlich in einer 10-cl-Dose
Ernte Ende 2025
Fruity Green Olive Oil Creation 10cl - Provence Collection
Bastide du Laval
199 Chemin de la Royère
84160 Cadenet
Frankreich
Puissance aromatique
Amertume
Piquant (Ardence)
Douceur
Warum heißt es extra natives Olivenöl?
Diese Bezeichnung verdankt es der kurzen Presszeit unserer Oliven, die auf 20 Minuten reduziert ist und nie 20 °C übersteigt. Die Vorschriften für kaltgepresstes oder kaltextrahiertes Olivenöl erlauben Temperaturen bis zu 27 °C. Dieses Verfahren bewahrt alle Aromen und reduziert die Bitterkeit.
Welche Aromen hat es?
Dieses Olivenöl hat einen grünen, fruchtigen Charakter mit kräuterartigen, pflanzlichen Aromen von frisch geschnittenem Gras, roher Artischocke und Tomatenblatt. Der Geschmack verweilt lange am Gaumen mit einer leichten Bitterkeit und einem pfeffrigen Abgang.
Welche Olivensorte wird für dieses Öl verwendet?
Die Hauptsorten der Provence g.U. sind Aglandau und Salonenque. Andere Sorten wie Picholine, Bouteillan und Cayon können gemischt werden. Die Oliven stammen ausschließlich aus einer Mischung unserer eigenen Oliven und denen unserer lokalen Erzeuger.
Wann werden die Oliven geerntet?
Die Oliven werden recht früh in der Saison (in der Regel Mitte November) geerntet und sofort zur Ölmühle gebracht, wo sie umgehend gepresst werden.
Und was ist eigentlich ein „grünes fruchtiges“ Olivenöl?
Grüne fruchtige Olivenöle werden aus grünen Oliven hergestellt. Das bedeutet, sie sind besonders frisch und werden früh in der Saison geerntet. Diese Olivenöle haben einen lebendigen, pflanzlichen Geschmack.
Welche verschiedenen Gebindegrößen gibt es für CREATION Olivenöl?
Klicken Sie hier, um alle verfügbaren Gebindegrößen für CREATION Olivenöl zu entdecken.
Haben Sie weitere Fragen? Schauen Sie doch mal in unsere FAQ!
Nährwertangaben (pro 100 g)
Brennstoff: 3700 kJ – 899 kcal
Fett: 100 g
Gesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate: 0 g
Davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Mindesthaltbarkeitsdatum: Ende 2025
CREATION Olivenöl ist ein Würzöl. Es dient als Gewürz, dessen Aromen durch die Hitze der Gerichte verstärkt werden.
Aufbewahrung
Öle sollten licht-, wärme- und sauerstoffgeschützt aufbewahrt werden.
Stärke
Fruchtiges Blattgemüse passt besonders gut zu stärkehaltigen Lebensmitteln wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln.
Gemüse
Dieses Öl verfeinert Ihr gekochtes Gemüse und Ihre Suppen.
Fleisch
Grüne Fruchtnoten harmonieren hervorragend mit gegrilltem Fleisch.
Fisch
Träufeln Sie Création Olivenöl über einen frisch gebackenen Fisch.
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Käse
Genießen Sie Ihren frischen Ziegen-, Schafs- oder Kuhkäse mit einem Schuss Création Olivenöl.
Dessert
Trauen Sie sich, grüne Früchte nicht nur in Ihren Obstkreationen, sondern auch in Ihrem Gebäck zu kombinieren!
Aufbewahrung
Öle sollten licht-, wärme- und sauerstoffgeschützt aufbewahrt werden.
Stärke
Fruchtiges Blattgemüse passt besonders gut zu stärkehaltigen Lebensmitteln wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln.
Gemüse
Dieses Öl verfeinert Ihr gekochtes Gemüse und Ihre Suppen.
Fleisch
Grüne Fruchtnoten harmonieren hervorragend mit gegrilltem Fleisch.
Fisch
Träufeln Sie Création Olivenöl über einen frisch gebackenen Fisch.
Käse
Genießen Sie Ihren frischen Ziegen-, Schafs- oder Kuhkäse mit einem Schuss Création Olivenöl.
Dessert
Trauen Sie sich, grüne Früchte nicht nur in Ihren Obstkreationen, sondern auch in Ihrem Gebäck zu kombinieren!
Schokoladenfondant mit Olivenöl
UNSERE REZEPTIDEE
Warum sollten Sie sich für die Geschmacksrichtung Creation unter den grünen Fruchtaromen entscheiden?
Sie bevorzugen Ausgewogenheit statt Bitterkeit, Subtilität statt starker Aromen? Dann ist die Geschmacksrichtung Creation genau das Richtige für Sie.