Olivenöl mit Basilikum 15cl - Nouveau Cru
Unser BASILIC-Olivenöl ist eine kulinarische Spezialität und wird aus Oliven und Basilikumblättern hergestellt, die gemeinsam zerkleinert und extrahiert werden.
Erhältlich in 15 cl – Metalldose
"Olivenöl mit Basilikum 15cl - Nouveau Cru
15cl Dose
Bastide du Laval
199 Chemin de la Royère
84160 Cadenet
Frankreich
Puissance aromatique
Amertume
Douceur
Was ist das Geheimnis dieses Basilikum-Olivenöls?
Wir haben Oliven ausgewählt, die ein etwas weicheres Öl ergeben (Salonenque). Das Basilikum wird im Juli und August geerntet, anschließend von den Blättern befreit und eingefroren, sodass es sein Aroma bis zur Olivenernte im November und Dezember behält. Die gefrorenen Basilikumblattbrote werden gleichzeitig mit den Oliven in den Zerkleinerer gegeben. Dieser feste Aspekt des Basilikums ermöglicht es, ihn beim Eintritt in die Mühle zu pulverisieren.
Die so erhaltene Paste wird dann geknetet, dann zentrifugiert und filtriert, um alle Feuchtigkeitsspuren zu entfernen.
Was sind die Geschmacksrichtungen?
Das Geheimnis des sehr starken Duftes dieses Basilikumöls liegt im Wesentlichen in der sehr großen Menge an verwendetem Basilikum: Dieses Öl enthält 10 % frisches Basilikum.
Welche Olivensorte wird in diesem Öl verwendet?
Die Hauptsorte dieses Öls ist Salonenque.
Welche verschiedenen Formate werden für BASIL-Olivenöl angeboten?
Klicken Sie hier, um alle verfügbaren Behälter und Formate für BASILIC-Olivenöl zu entdecken.
BASILIC-Olivenöl ist ein Finishing-Öl.
Conservation
Öle sollten vor Licht, Hitze und Sauerstoff geschützt gelagert werden.
Féculent
Ein Spritzer dieses Olivenöls auf Ihre Nudeln wird Ihren Gaumen erfreuen!Légumes
Basilikum-Olivenöl verfeinert alle Ihre Salate und Rohkost.
Fromage
Der beste Verbündete des berühmten Tomaten-Mozzarella-Duos.
Dessert
Probieren Sie die überraschende Kombination von Basilikum-Olivenöl mit Ihren Früchten!
Kalte Erbsensuppe und Basilikum-Schlagsahne
UNSERE REZEPTIDEE
Warum Basilikum unter unseren Ölen wählen?
Sie träumen das ganze Jahr über vom Mittelmeer. Sonnenverwöhnte Gerichte sind Ihr Favorit. Sie sind für Basilikumöl gemacht.