Huile d'olive aux Herbes de Provence 50cl

Quel est le secret de cette huile d'olive aux Herbes de Provence ?

Nous avons sélectionné des olives qui donnent une huile un peu plus douce. Les herbes de Provence récoltées au cœur de l'été à deux pas du moulin sont congelées, afin qu'elles conservent leurs arômes jusqu'à la récolte des olives en Novembre et Décembre. Les herbes de Provence sont ajoutées dans le broyeur en même temps que les olives, l'aspect solide permettant de les pulvériser en entrant dans le broyeur. La pâte ainsi obtenue est ensuite malaxée puis centrifugée et filtrée afin de supprimer toute trace d’humidité. 

Ingrédients : Olives (99%), Herbes de Provence (1%).

Quel est le type d'olive utilisé dans cette huile ?

La variété principale de cette huile est la Salonenque.

Quels sont les différents formats proposés pour l’huile d’olive Herbes de Provence ?

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