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Spécialité culinaire, notre huile d'olive PIMENT est issue d’olives, de piments rouges et de piment d'Espelette AOP broyés et extraits ensemble.
Nouveau cru | Disponible en bidon et bouteille 25cl
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Puissance aromatique
Amertume
Piquant (Ardence)
Douceur
Les piments rouges frais sont broyés en même temps que les olives. La pâte ainsi obtenue est ensuite malaxée puis centrifugée et filtrée afin de supprimer toute trace d’humidité. Le piment d'Espelette AOP est ensuite ajouté directement dans l'huile infuser et la parfumer.
Ingrédients : Olives (95,5%), Piment rouge (3%) et Piment d'Espelette AOP (1,5%).
Cette huile au piquant léger révèle les saveurs du piment rouge dès la première bouchée tandis que les arômes du piment d'Espelette persistent en bouche.
La variété principale de cette huile est la Salonenque.
Cliquez ici pour découvrir tous les contenants et formats disponibles pour l’huile d’olive Piment.
Les huiles doivent être conservées à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'oxygène.
L'huile d'olive Piment s'accorde à merveille avec les féculents : pâtes, riz et pommes de terre.
Cette huile sublimera vos légumes cuits, crus et salades.
Elle relèvera parfaitement vos viandes rouges, volailles et marinades.
Associez l'huile d'olive Piment à vos poissons et crustacés.
Dégustez vos fromages frais et fondus avec un filet de cette huile au piquant léger.
Vous ne quittez jamais votre sauce piquante et en rajoutez dans chacune de vos recettes ? L'huile d'olive PIMENT est faite pour vous !
Fiche technique
Références spécifiques