Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de sucre (blond ou roux de préférence)
- 80 ml d'huile d'olive Subtile
- 3 œufs
- 80 g de farine
-
1 pincée de sel
Recette :
- Préchauffez votre four à 180 °C
- Faites fondre le chocolat au bain-marie
- Incorporez l'huile d'olive au chocolat fondu et mélangez bien
- Dans un bol à part, fouettez les œufs et le sucre ensemble, jusqu'à ce que le mélange soit légèrement mousseux
- Ajoutez le chocolat et l'huile au mélange puis incorporez la farine et le sel
- Versez la pâte dans un moule carré ou rectangulaire, chemisé de papier cuisson
- Enfournez 18 à 22 minutes (le centre doit rester fondant)
- Laissez refroidir avant de couper votre brownie en carrés
Bon appétit !
