{"product_id":"huile-fruite-vert-10cl","title":"Huile d'olive fruité vert Création 10cl - collection Provence","description":"\u003ch2\u003eUne huile d’olive vierge extra de qualité supérieure, pourquoi ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette appellation vient du temps de malaxage de nos olives, qui est réduit à 20 minutes et dont la température n’excède jamais 20°C. La réglementation pour l’appellation pression à froid ou extraction à froid autorise de monter jusqu’à 27°C. Ce procédé permet de conserver tous les arômes et de réduire l’amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuels sont les arômes ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHuile d’olive de type fruité vert, c'est-à-dire avec des arômes herbacés, végétaux, d’herbe fraîchement coupée, d’artichaut cru, de feuille de tomate. Les arômes sont longs en bouche avec une légère amertume et de l'ardence (c'est-à-dire du piquant).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel est le type d'olive utilisé dans cette huile ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes variétés principales de l’AOP Provence sont l'Aglandau et Salonenque. Certaines autres variétés telles que la Picholine, Bouteillan, Cayon peuvent être assemblées. Les olives proviennent exclusivement d'un assemblage de nos olives et de celles de nos producteurs locaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuand les olives sont-elles récoltées ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes olives sont récoltées assez tôt dans la saison (mi-novembre en général) et portées immédiatement au moulin où elles sont triturées sans attendre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEt au fait, c'est quoi un fruité vert ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes fruités verts sont composés d'olives vertes, c'est-à-dire qu'elles sont gorgées de fraicheur et récoltées tôt dans la saison. Ces fruités ont un goût ardent et végétal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuels sont les différents formats proposés pour l’huile d’olive CREATION ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #070202;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bastidedulaval.com\/collections\/creation\" style=\"color: #070202;\"\u003eCliquez ici pour découvrir tous les contenants et formats disponibles pour l’huile d’olive CREATION\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"FAQRenvoi\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bastidedulaval.com\/pages\/foire-aux-questions\"\u003eVous avez des questions supplémentaires ? N'hésitez pas à jeter un œil à notre FAQ !\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"FAQRenvoi\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"FAQRenvoi\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"ingredients\"\u003eValeur énergétique  : 3700 kJ - 899 kcal\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ingredients\"\u003eMatières grasses : 100 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ingredients\"\u003eAcides gras saturés : 14 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ingredients\"\u003eGlucides : 0 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ingredients\"\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ingredients\"\u003eProtéines : 0 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ingredients\"\u003eSel : 0 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ingredients\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ingredients\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ingredients\"\u003eProduction : fin 2025\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bastide du Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56469716042108,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0808\/6683\/6785\/files\/olives_vertes_provence_1.png?v=1776243664","url":"https:\/\/www.bastidedulaval.com\/products\/huile-fruite-vert-10cl","provider":"Bastide du Laval","version":"1.0","type":"link"}