Séance gratuite d'information pour préparer au mieux la récolte de vos olives !

Publié par: Bastide Laval Dans: Oléiculture Le lundi 5 août 2019 Commentaire: 0 Hit: 678

Samedi 28 septembre 2019
Séance gratuite d'information pour mieux préparer la récolte de vos olives

Chères amies oléicultrices, chers amis oléiculteurs,

La saison des récoltes approche à grands pas ! Afin de vous aider au mieux dans vos récoltes et dans votre choix de période pour récolter, nous organisons une séance d’information gratuite qui se tiendra au Moulin Bastide du Laval à Cadenet.

Nous vous attendons avec impatience le Samedi 28 septembre 2019, de 10h00 à 12h00.

Au programme, nous évoquerons les sujets suivants :

     -  La maturité des olives

     -  Quand faut-il récolter ?

     -  Les méfaits du gel sur la qualité de l'huile

     -  Les rendements en huile et la réduction des dégâts de la mouche

     -  Les avantages et inconvénients d'une récolte précoce...

     -  La lipogenèse ou fabrication de l'huile dans l'olive

     -  Les prélèvements et analyses du moulin en début de saison ou comment savoir si toute l'huile est bien dans l'olive.

Cette séance est gratuite et ouverte à tous, amateurs ou professionnels, que vous ayez un seul olivier ou 50 hectares, que vous soyez client du moulin ou pas.

Si vous souhaitez prendre un petit peu d’avance, n’hésitez pas à consulter notre CHARTE DU MOULIN !

Le nombre des places étant limité, nous vous prions de vous inscrire au plus vite en appelant le 04 90 08 95 80 ou en remplissant notre formulaire en ligne : S'INSCRIRE EN LIGNE

A l’issue de cette séance, une dégustation gratuite d'huile d'olive, de tapenades ainsi que des vins du domaine vous sera proposée.

De plus, nous aurons le plaisir d’accueillir Nadia Sammut, créatrice de la « Cuisine Libre », une cuisine à forte valeur gustative et accessible à tous puisqu’elle est garantie sans gluten ! Du sucré au salé, elle vous fera découvrir ses spécialités.

A très bientôt,

L'équipe Bastide du Laval

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