Les quatre premières médailles de 2021 !

Publié par: Bastide Laval Dans: Presse et media Le mercredi 31 mars 2021 Commentaire: 0 Hit: 453

La saison des concours commence sous les meilleurs auspices pour notre moulin !

Un très beau cru pour le Concours National des Huiles d’Olive en AOP (Appellation d’Origine Protégée) organisé par France Olive et l’Institut du Monde de l’Olivier ce lundi 29 mars 2021 à la Maison des Huiles d’Olive et Olives de France, à Nyons (Drôme Provençale).

Seul concours dédié strictement aux huiles d’olive en appellation d’origine, toutes les AOP huile d’olive françaises étaient représentées.

50 jurés, 148 échantillons présentés, 74 producteurs.

Caractéristiques organoleptiques, typicité, qualité ou encore harmonie, tels sont les critères de sélection sur lesquels les jurys ont concentré leur attention afin de récompenser les huiles d’olive les plus remarquables et les plus représentatives de chacune des appellations.

Le moulin Bastide du Laval aime participer à ce concours pour son haut niveau d’exigences et a présenté cette année 4 échantillons. Les 4 ont été primés. L’un en or et les trois autres en argent.

Grande satisfaction au moulin donc, en particulier pour cette année charnière ou Carine et Roland Coupat, les fondateurs, passent le témoin à leur fils aîné Léo.

Une belle récompense donc, une garantie de continuité dans la recherche d’excellence  et des huiles à déguster sans plus tarder pour découvrir toute leur richesse organoleptique et la typicité de leur terroir.

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