Olives et Tapenades

Olives de table de variété Picholine, croquantes et onctueuses.

Olives et Tapenades 

Bocal d'olives Picholine au Piment. Olive caractérisée par sa fermeté, son craquant et son goût unique. Poids net : 350 g

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Bocal d'olives Picholine au Fenouil. Olive caractérisée par sa fermeté, son croquant et son goût unique. Poids net : 350 g

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Une tapenade verte provençale à base de picholines du Domaine qui privilégie le goût de l'olive.

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Inimitable mélange sucrée/salée, cette tapenade Luberonne est une tapenade verte réalisée par un artisan de la Roque d'Anthéron. Composition : Olives vertes, câpres, abricot, amande, thym sauvage, huile d'olive vierge extra

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La Pistounade est une tapenade verte réalisée par un artisan de la Roque d'Anthéron.  Composition : olives vertes, câpres, ail, basilic, amandes, parmesan, huile d'olive vierge extra.

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Petite gousse d'ail ramassée avant qu'elle n'ait le germe, mise en saumure vinaigre, puis blanchie et saisie dans de l'huile d'olive avec du cumin.  Composition : ail perlé, cumin, huile végétale, huile d'olive vierge extra.

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