Fruité vert goût intense 

Huile d'olive vierge extra - Herbacé léger

Huile obtenue à partir de 5 variétés d’olives de la région, dont la salonenque en plus grande proportion. 

Elle offre des arômes végétaux fins et subtils (artichaut, plant de tomate) et se marie avec féculents, légumineuses, légumes crus et cuits, poissons gras, viandes...

Une huile d’olive vierge extra BIO de qualité supérieure certifiée AOP Huile d’olive de Provence. Cette huile répond à un cahier des charges très précis qui constitue un gage de qualité, de traçabilité et de contrôle.

Huile d'olive de type fruité vert, avec des arômes herbacés, végétaux, d'herbe fraîchement coupée, d'artichaut cru, de feuille de tomate.

Les variétés principales de l'AOP Provence sont l'Aglandau, la Salonenque, la Cayon et la Bouteillan.

Huile d’olive vierge extra BIO 

Grand cru d'exception.

 Sa particularité : les olives sont ramassées à la main, broyées immédiatement sans être malaxées. L’huile est extraite instantanément à température ambiante. La pâte n’est ni tiédie, ni malaxée. C’est un pur jus de fruit issu directement du broyage des olives : la fine fleur de l’huile d’olive.

Huile de finition à accommoder avec féculents, potages, légumes crus ou cuits, poissons sortis du four, fromages frais.

Huile d'olive vierge extra BIO

Une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure. Elle est obtenue exclusivement à partir des olives du Domaine.
La variété Aglandau est très largement majoritaire. 
Les arômes sont herbacés, artichaut cru, herbe fraîchement coupée, feuille de tomate.