Subtil 25cl, Glasflasche

französisches Olivenöl „vierge extra“

  • dieses Olivenöl wird nur aus einer Olivensorte, der Picholine, hergestellt

Verwendung: als Begleitung zu rohem und gekochtem Gemüse, Süßspeisen, Carpaccio von der Jakobsmuschel, Erdbeersalat

verfügbare Größen: 25cl, 50cl, 100cl, 300cl

5,69 € zzgl. MwSt.

-40%

Vorher 9,48 €

0.6 kg

Charakteristiken:

Für dieses Olivenöl wird nur eine einzige Olivensorte verwendet, die Picholine. Bei dieser Sorte handelt es sich um eine große grüne Olive, die aufgrund ihrer Festigkeit, ihres schönen Aussehens und ihrer Knackigkeit häufig auch zum Verzehr genommen werden.

Diese Oliven werden spät in der Saison geerntet, wenn sie also schon schwarz sind. Sie ergeben so ein sehr mildes Öl mit sehr markanten fruchtigen Aromen.

Verkostung:

  • Geruch: einige wenige herbe Aromen eines typisch grünen fruchtigen Olivenöls, aber sehr viel diskreter
  • Geschmack: sehr sanft; im Abgang ein deutlicher Geschmack nach Banane, gekochter Artischocke und sehr reifem Apfel

Womit kombinieren?

Dieses Öl ist ein sehr leichtes fruchtiges Öl. Insofern passt es zu fast allen Speisen sehr gut. Besonders gut eignet es sich jedoch zur Veredelung von frischem Saisongemüse, Süßspeisen, einem Jakobsmuschelcarpaccio oder eines Erdbeersalates.

verfügbare Größen: 25cl, 50cl, 100cl, 300cl

KategorieVierge Extra
Olivensorten100% Picholine
Art des ÖlsFruchtig reif

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Subtil 25cl, Glasflasche

Subtil 25cl, Glasflasche

französisches Olivenöl „vierge extra“

  • dieses Olivenöl wird nur aus einer Olivensorte, der Picholine, hergestellt

Verwendung: als Begleitung zu rohem und gekochtem Gemüse, Süßspeisen, Carpaccio von der Jakobsmuschel, Erdbeersalat

verfügbare Größen: 25cl, 50cl, 100cl, 300cl

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