Bio 25cl, Glasflasche

französisches Bio-Olivenöl „vierge extra“

Verwendung: zur Veredelung von Sättigungsbeilagen, Gemüse, Fisch, Frischkäse, Gemüsesuppen

verfügbare Größen: 25cl, 50cl, 100cl, 300cl

9,48 € zzgl. MwSt.

0.6 kg

Ein Bio-Olivenöl der Güteklasse « vierge extra » von sehr hoher Qualität.

Die Knetzeit wird auf 20min reduziert und die Temperatur überschreitet nie 20°C (zur Erinnerung: die Regulierung zur Klassifizierung als Kaltpressung erlaubt es, die Temperatur bis zu 27°C zu erhöhen). So werden alle Aromen behalten und die Bitterkeit des Öls wird reduziert.

Die Oliven für dieses Öl kommen exklusiv aus unserem Gut und das Öl ist bio zertifiziert und als französisches Olivenöl zertifiziert.

Charakteristiken des grünen fruchtigen Öls:

Die Aromen sind herb nach roher Artischocke, frisch geschnittenen Kräutern und Tomatenblättern.

  • Anwesenheit eines leicht bitteren Aromas und eines leicht pikanten Brennens, welches mit einem fruchtig grünen Öl immer verbunden ist
  • intensive pflanzliche Aromen (Artischocke, Tomate, grüne Banane, …)
  • langanhaltende Aromen im Mund

Kategorie: Vierge extra

  • Säuregehalt: sehr gering bei der Einfüllung in die Flasche: 0,21%
  • Olivensorten: Aglandau 80%, Salonenque, Bouteillan, Cayon
  • Art des Öls: grün

Verkostung:

  • Geruch : herbe Aromen, fruchtig grün
  • Geschmack: rohe Artischocke, Tomatenblätter

Womit kombinieren ?

stärkehaltige Nahrungsmittel, Nudeln, Reis, Kartoffeln, Gemüsesuppen, rohes und gekochtes Gemüse, Fisch aus dem Ofen, frischer Schafs- / Kuh- oder Ziegenkäse. Es handelt es sich um ein Öl zum Veredeln, dessen Aromen durch die Wärme der Gerichte noch hervorgehoben werden.

zu kaufen in Flaschen zu 25cl, 50cl, 100cl oder 300cl

KategorieVierge extra
SäuregehaltSehr gering bei der Abfüllung : 0.21
OlivensortenAglandau 80%, Salonenque, Bouteillan, Cayon
Art des ÖlsFruchtig grün

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Bio 25cl, Glasflasche

Bio 25cl, Glasflasche

französisches Bio-Olivenöl „vierge extra“

Verwendung: zur Veredelung von Sättigungsbeilagen, Gemüse, Fisch, Frischkäse, Gemüsesuppen

verfügbare Größen: 25cl, 50cl, 100cl, 300cl

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