NOS JOURNEES PEDAGOGIQUES

Nous organisons des journées de formation gratuites tout au long de l'année pour les particuliers ou professionnels qui souhaitent enrichir leurs connaissances.

Samedi 28 mai 2016 | 9h00 | Bastide du Laval | Journée technique lutte contre la mouche de l'olive

Où ?                   Moulin à huile d’olive  Bastide du Laval – Chemin de la Royère - 84160 Cadenet

Quand ?            Le samedi 28 mail De 9h00 à 12h00

Intervenant :     Alex Siciliano  du Centre technique de l’olivier pour l’AFIDOL

Thème :              

  • - Comment contrecarrer l'action de ce désagréable parasite

  • - Les infos, les outils, les recettes

Sur inscriptions au 04.90.08.95.80

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Samedi 9 avril 2016 | 9h30 | Bastide du Laval | Matinée initiation gratuite à la dégustation des huiles d’olive

Où ?                    Moulin à huile d’olive  Bastide du Laval – Chemin de la Royère - 84160 Cadenet

Quand ?              Le samedi 9 avril De 9h30 à 12h00. Rendez-vous au moulin à 9h15

Intervenante :    Camille Avallone, formatrice en dégustation d’huile d’olive du Centre technique de l’olivier pour l’AFIDOL

Thème :              

  • Initiation à la qualité des huiles d’olive, la dégustation réglementaire, les attributs positifs de l’huile d’olive, les défauts

  • La méthode de dégustation

  • Les différents fruités

  • Qualité optimale

Les inscriptions sont à présent closes.

dégustation huiles d'olive

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Samedi 5 mars 2016 | 13h30 | Bastide du Laval | Journée de formation à la taille de l’olivier

Samedi 5 mars 2016 à 13h30, Bastide du Laval à Cadenet, en collaboration avec l'AFIDOL et le Centre Technique de l'Oliver organise une séance d'information sur la taille des oliviers.

Au programme

  • Séance théorique de 20 minutes dans la grande salle du moulin.

  • Démonstration  de taille sur le terrain.

La démonstration se fera:

  • sur des arbres jeunes de 5 ans pour la taille de mise en forme,

  • sur des sujets plus âgés (20 ans) pour la fructification.

Objectif de  cette séance 

Nous aborderons les principes de la taille de l'olivier :

  • par rapport au cycle biologique 

  • dans un but de formation de l'arbre

  • dans un souci de fructification

Intervenants 

Sébastien Leverge du Centre technique de l’olivier d’Aix en Provence et Roland Coupat oléiculteur et moulinier de Bastide du Laval.

Les inscriptions sont à présent closes.

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