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Fruité vert bouteille 50 cl

Huile d'Olive de France Vierge Extra - Fruité vert - Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2016

Proposée en 50 cl

Huile de finition à accommoder avec des féculents, pâtes, riz, pommes de terre, purée, potages, légumes crus ou cuits, poissons sortis du four, fromages frais de chèvre, de brebis ou de vache. Les arômes de cette huile seront magnifiés par la chaleur des plats.

12,00 €

-20%

15,00 €

Une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure.

Temps de malaxage réduit à 20 minutes et température n’excédant jamais 20°C (Rappel : la réglementation pour l’appellation pression à froid ou extraction à froid autorise de monter jusqu’à 27°C). On conserve ainsi tous les arômes et on réduit l’amertume. 

Caractéristiques :

Les arômes sont herbacés, artichaut cru, herbe fraîchement coupée, feuille de tomate.

– Présence d'une légère amertume et d'ardence (piquant) indissociable du fruité vert.

– Arômes végétaux intenses (artichaut, tomate, plan de tomate, banane verte…).

– Arômes longs en bouche.

Les olives proviennent exclusivement d'un assemblage de nos olives et de celles de nos producteurs locaux.

Catégorie : Vierge extra

‐ Taux d’acidité : très bas à la mise en bouteille : 0,19

- Variétés d’olives : Aglandau 80%, Salonenque, Bouteillan, Cayon

- Type de fruité : vert

Dégustation :

‐ Au nez : Arômes herbacés, fruit vert.

‐ En bouche : artichaut cru, feuille de tomates.

Avec quoi l’accommoder ?

‐ Féculents, pâtes, riz, pommes de terre, purée, potages, légumes crus ou cuits, poissons sortis du four, fromages frais. C’est une huile de finition, d’assaisonnement dont les arômes seront magnifiés par la chaleur des plats.

Proposée en 50 cl

Catégorie Vierge extra
Taux d’aciditéTrès bas à la mise en bouteille : 0.21
Variétés d'olives Aglandau 80%, Salonenque, Bouteillan, Cayon

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Fruité vert bouteille 50 cl

Fruité vert bouteille 50 cl

Huile d'Olive de France Vierge Extra - Fruité vert - Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2016

Proposée en 50 cl

Huile de finition à accommoder avec des féculents, pâtes, riz, pommes de terre, purée, potages, légumes crus ou cuits, poissons sortis du four, fromages frais de chèvre, de brebis ou de vache. Les arômes de cette huile seront magnifiés par la chaleur des plats.

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