Entre tradition et modernité

Publié par: Bastide Laval Dans: Oléiculture Le mardi 9 mai 2017 Commentaire: 0 Hit: 49

Mais où sont passées les ailes du moulin ? 

Aujourd'hui, on constate que beaucoup de personnes associent la notion de moulin aux grandes ailes en bois parées de drap blanc qui tournent au gré des caprices du mistral ou pour le moins d’une roue à aubes propulsée par le courant d’une rivière.

Cependant, en 1879, un génial chercheur et industriel américain du nom de Thomas Edisson a repris les travaux de l’italien Volta (1800) et dompté une énergie nouvelle, appelée électricité. C’est ainsi que l’électricité est devenue une solution énergétique performante et a fait naître les moulins modernes.

Dommage pour la tradition, le pittoresque et le folklore, mais que voulez-vous, il faut bien vivre avec son temps !

Donc, n’hésitez pas à venir découvrir le moulin électrique Bastide du Laval !

Quelques aspects techniques sur notre moulin :

-        Moulin électrique à chaine continue de marque : « OlioMio»  fabriqué enToscane.

-        Moulin de type 2 phases, c’est-à-dire sans adjonction d’eau afin de préserver au maximum les arômes.

-        Capacités du moulin : 1000 kg d’olives à l’heure.

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