Atelier Dégustation

Publié par: Bastide Laval Dans: Oléiculture Le vendredi 16 mars 2018 Commentaire: 0 Hit: 569

Samedi 31 mars 2018 : initiation gratuite à la dégustation des huiles d'olive au moulin à huile Bastide du Laval de 10h00 à 12h00.

Ces matinées de formation organisées par le moulin, en collaboration avec le Centre Technique de l'Olivier d'Aix en Provence et l’AFIDOL, sont entièrement gratuites.

Intervenante Camille Avallone, du Centre Technique de l’Olivier. 

Au programme de cette matinée :

- Initiation à la qualité des huiles d’olive, la dégustation réglementaire, les attributs positifs de l’huile d’olive, les défauts

- La méthode de dégustation

- Les différents fruités

- Qualité optimale

Sur inscriptions au 04.90.08.95.80

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